南京市江宁上坊新城小学菜谱11.27-12.1
发布时间：2023/11/23 8:38:01 作者：宋贞文 浏览量：312次
| 南京市江宁上坊新城小学菜谱11.27-12.1 | ||||
| 日期 | 星期 | 菜肴类型 | 菜肴品名 | 菜肴搭配/g |
| 2023-11-27 | 星期一 | 主食 | 大米饭 | 粳米 |
| 大荤 | 红焖羊肉 | 羊排剁块120、胡萝卜30、香菜3 | ||
| 小荤 | 香芹炒鸭肫 | 香芹90、鸭肫30 | ||
| 素菜 | 茄汁西兰花 | 西红柿40、西兰花80、蒜米5（干调下单） | ||
| 汤 | 冬瓜肉丝汤 | 冬瓜20、肉丝15 | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 奶或水果 | 水果 | 蜜桔110 | ||
| 2023-11-28 | 星期二 | 主食 | 大米饭 | 粳米 |
| 大荤 | 海带结烧排骨 | 猪肋排80、海带结30 | ||
| 小荤 | 三色鸡丁 | 黄瓜30、玉米粒40、鸡丁60 | ||
| 素菜 | 彩椒烩茄子 | 紫圆茄80、蒜米7（干调下单）、小葱3（干调下单）、寿光彩椒30 | ||
| 汤 | 大白菜豆腐汤 | 大白菜20、韧豆腐15 | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 2023-11-29 | 星期三 | 主食 | 大米饭 | 粳米 |
| 大荤 | 红烧鸡腿 | 鸡腿（80头）140 | ||
| 小荤 | 土豆肉丝 | 土豆80、肉丝20 | ||
| 素菜 | 蒜泥娃娃菜 | 兰州小娃娃菜120、蒜米5（干调下单） | ||
| 汤 | 金针菇蛋汤 | 金针菇20、鸡蛋15 | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 奶或水果 | 牛奶 | 牛奶 | ||
| 2023-11-30 | 星期四 | 主食 | 大米饭 | 粳米 |
| 大荤 | 面筋烧肉 | 去皮前腿肉切块（2-3cm）7分瘦100、长面筋20 | ||
| 小荤 | 包菜粉丝炒鸡蛋 | 圆包60、山芋粉丝袋装20（干调下单）、鸡蛋20 | ||
| 素菜 | 炒花菜 | 花菜100、芜湖青椒10、胡萝卜10 | ||
| 汤 | 茼蒿汤 | 茼蒿20 | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 奶或水果 | 牛奶 | 牛奶 | ||
| 2023-12-1 | 星期五 | 主食 | 大米饭 | 粳米 |
| 大荤 | 红烧鸭翅根 | 鸭翅根225 | ||
| 小荤 | 青椒香干肉丝 | 芜湖椒20、香干丝（袋装）65、瘦肉丝30 | ||
| 素菜 | 香菇烧青菜 | 干香菇3（干调下单）、矮脚黄120 | ||
| 汤 | 菠菜猪肝汤 | 菠菜15，猪肝10 | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
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